源自墨西哥的 Sala Sala Sauce 沙沙醬，
不要以為一定是辣的，當然你也可以用墨西哥辣椒
來增添風味，要不是單看材料已經好吸引了：
蕃茄2個，洋蔥、青/紅/黃椒 各半個，芫茜一把，
橄欖油適量、青檸取汁後下。
功夫就是花點時間把每樣材料都切成小粒，隨著拌均。
因為材料都是新鮮的，最好用暖開水過洗一次。
小貼士：未煮熟的紅洋蔥比白洋蔥較甜，少了那種辛辣味，
最後記得洒上青檸汁和橄欖油。
完成！
用Sala sala 醬加上已攪拌的新鮮牛油果，
又是另一風味的墨西哥Sauce組合呢！
用Sala sala 醬來 Dip Taco 吃，
是最佳配答。
Taco用小麥粉製造，纖維較多，比薯片健康。
又可以加上各種肉類一齊煮熟來吃，生吃或熟吃都得！
